martes, 24 de junio de 2008

CÓMO PREPARAR UN BUEN FLAMENQUÍN



Hola queridos/as amigos/as, hoy vamos a hablaros de un tema poco usal en Nagasaki y en mi....la cocina tradicional!!!!!


Hoy en nuestro Blog os enseñaremos a preparar un riquísimo flamenquín para ser un gran anfitrión de vuestras fiestas, eventos, reuniones y demás...y recordad!!!!


"si la receta no es de josefinaynagasaki no sabe como los platos de la tía Paqui"





Bien, para empezar necesitaremos: (para dos personas)





- Pan rallado


- 1 Huevo


- 2 Huevos cargados (no os confundais con el anterior)


- Bacon


- Jamón de York


- 2 Escalopes de ternera


- Queso


- Aceite y sal


- Desesperación y mucho amor.





Comenzamos con la carga de los dos huevos, para ello debemos tener paciencia y pensar mucho mucho mucho en una persona que nos repugne sexualmente...yo pienso en María del Monte haciéndoselo con la Pantoja y me funciona.





En segundo lugar cogemos y calentamos los escalopes en el micro unos 40 segundos, hasta alcanzar la temperatura deseada ( unos 39 grados C, ah!!! recordad que son centígrados y no Kelvin, no os vayais a confundir...que Kelvin es un pueblo de la zona de la Reifh de Anadalucía, como bien sabemos gracias al artículo de Nagasaki) y nos disponemos a enrollarlos sobre nuestro falo, cada uno el suyo, claro está. Procedemos a la descarga de los huevos y ya tenemos una base para nuestros flamenquines, la cual mezclaremos cuando el queso este fundido y crearemos una sensación de texturas y sabor intenso...os vamos a follar con nuestros platos, vamos a hacer que disfruteis de cada momento, de cada bocadito, mmmm!!!!que rico!!!ya lo estoy imaginando....agrr!


Muy bien, el siguiente paso es introdiucir el Bacon, el Jamón de York y el queso. Lo enrollamos y sujetamos con un palillo que atraviese el flamenquín, a continuación lo pasamos por el huevo batido (no confundir con los otros huevos cargados anteriormente ya batidos con nuestra mano) y pan rallado. Lo freimos con aceite caliente y abundante para conseguir la textura crujiente por fuera y fundidito fundidito por dentro.


Pizca de sal y acompañar con patatas o ensalada. Buen provecho!!!





Mmmmmmmmmmmmmmmmmmm!!!!! ICO ICO ICO!!!!!!!!





y recordad amigas/os que ... " si la receta no es de josefinaynagasaki no sabe como los platos de la Tía Paqui".


El próximo dia hablaremos de la espeluznante historia del PERRO QUE BAILA.





Un beso enorme y cuesta abajo por un ascensor para todos vosostros

JOSEFINA

sábado, 21 de junio de 2008

El Escarabajo de la Reifh (Introducción)

Cuando se pregunta a alguien por su animal preferido, seguramente las respuestas más frecuentes sean el elefante, el tigre, el perro o el gato. Menos habituales, pero dentro de la estadística, están el castor, el lemur o el ornitorrinco. Pero nunca se habla del Escarabajo de la Reifh.

Sin duda se trata de un rara avis, algo absolutamente inmerecido, pues la belleza de este pájaro es difícilmente igualable. Se trata de un ave nocturna, natural de la zona de la Reifh (como su propio nombre indica, este es un animal endémico de esta pequeña región al oeste de Andalucía). El tercero en discordia tras el búho y la lechuza (rey y reina respectivamente), podríamos considerarlo como la sota de la noche. Pero no debe menospreciarse su poder, pues se trata de un animal omnívoro, que devora en ocasiones carroña humana. Sus colores brillantes no deben engañar al hombre, que bajo ningún concepto debe dejarse cautivar y bajar la guardia.

No quiero ahora adelantarme. En adelante dedicaremos varios artículos a profundizar en el conocimiento de este ave casi fantástica. Pero, ojo, para quien en su ignorancia ponga en duda la existencia del Escarabajo de la Reifh, simplemento le remito a los excelentes manuales Ornitología de la Reifh, de Manuel Garcillánez, y Aves de Andalucía, de Gonzalo Pérez-Cabrerizo. La revista Fauna Ibérica publicó en el pasado mes de abril el artículo "Ser pájaro nocturno. Apuntes sobre el Escarabajo de la Reifh", firmado por María Adriana Cánoro.

Nagasaki

El Perro que baila


Estaba detenido enfrente del ordenador, dispuesto a hablaros sobre el misterioso tema del perro que baila...hasta que entonces de mi imaginación salió una pequeña pelusa artística literaria...si.....voy a mostraros el microrrelato que acabo de crear:

" Y cuando terminé de pelarmela...el perro que baila se había ido"

Increíble pero cierto, aunque no os lo creais, no soy el amo del microrrelato.

Ya otro dia con más detenimiento hablaremos Nagasaki o yo del relato espeluznante del perro que baila al son de la música.

Un saludo al revés desde abajo y de color verde para todos y todas.

S O S E B Josefina

jueves, 19 de junio de 2008

Hermanas del Baptisterio

Esperando el reportaje del Perro que baila, que vendrá ya dentro de muy poquito, hoy queremos mostraros el porqué del título de este blog. Hoy vamos a enseñaros a los dos personajes que idolatramos, con quien tan identificados nos sentimos, y que nos han dado el empuje necesario para tomar la ciberpluma.
La Historia de España está repleta de personajes elevados, de excelsas cabezas que han despuntado para aportar algo único y verdaderamente valioso de lo que hemos aprendido todos los seres humanos que hemos venido después. Estoy pensando en gente como Josmar, Ramón el Vanidoso, Paco Porras, Carlos Jesús, Tito Triana o el Penumbra (todos ellos serán ampliamente homenajeados en este blog que tanto los admira) .
Pero por encima de todos ellos están las Hermanas del Baptisterio, dos mujeres cuya elocuencia y cultura sin par empequeñecen cualquier otro ingenio. Desde aquí queremos expresar todo el cariño y la emoción que nos embargan cada vez que su recuerdo viene a nuestra cabeza. Por ellas y para ellas es este blog que inicia su andadura con tan alto modelo.
Sin más preámbulos, os dejamos con ellas, y os invitamos a seguir descubriéndolas por vuestra cuenta.


Nagasaki.

¿EXISTEN LOS GRUFPBURRIES?

Tras una larga estancia gratuita y sobretodo maravillosa en la casita de mi Nagasaki, me di cuenta de una cosa que al principio paso desapercibida, pero que quizás el destino me tenía guardada esta sorpresa.........los Grufpburries.
Esta palabra define a un "ser" animado que se presentaba en la estancia de vez en cuando.....incluso a veces te pillaba de improvisto, pero cada vez que lo veias salía una sonrisa de tu cara.
No me demoraré más en su descripción: Bajitos (enanos mas bien...), cabeza grande, brazos cortos, extrañas malformaciones faciales signifiacativas, pies supongo que enanos, escasez de pelambre, rechazo a juntarse con otros ejemplares hembra de Grufpburries (no son maricas...son territoriales y solitarios), muy correctos, etc.

Pude contemplar un especimen al segundo día de mi estancia (advertido anteriormente por Nagasaki) y no creí lo que vieron mis ojos; era un Grufpburries de una mediana edad (recordemos que los Grufpburries viven sólo 40 años si se alimentan bien de leche de coco, lo cual toman sorbito a sorbito cada 10 minutos), estaba allí, mirándome perplejo mientras me daba un baño relajante con aguas cercanas a las del Sena. Por un instante pareció confuso, los dos nos quedamos perplejos y al final se desvaneció inesperadamente...tal y como apareció.

Así sucedieron las apariciones durante aqulla semana. Poco a poco me acostumbré a la presencia de mis enanos graciosos bufones y empecé a cogerles cariño, por eso decidí crear, junto con Nagasaki, la plataforma de ayuda para la protección de los Grufpburries, la cual hoy sigue activa salvando a miles y miles de Grufpburries del exterminio de los gatos pardos... su gran enemigo.

Recemos una oración por los Grufpburries que ya no están con nosotros...
.... pero que segirán vivos en nuestros corazones....
Gracias Grufpburries.... gracias de corazón.


JOSEFINA

domingo, 15 de junio de 2008

Yala, yala! en el Marché aux Puces


Una de las experiencias más originales que tanto el turista como el habitante de París nunca olvidará de esta ciudad es cruzar Montmartre, pasar la M-30 francesa y entrar al mundo secreto del Marché aux Puces. La traducción sería Mercado de las Pulgas y, como el lector avezado puede imaginar, no es la higiene lo predominante en estos lares.
Efectivamente, podemos dividir el Mercado en tres zonas:
Zona Bourgeois: Antigüedades.
Zona Cool: Converse
Zona Popular: Productos varios.

Nuestra zona preferida es esta última, donde se puede encontrar Marlboro por 3 euros (debe recordarse que aquí el precio normal es el doble) y todo tipo de fruta a precios equivalentes a su salubridad (acabamos de ponernos ciegos de cerezas compradas allí y no sabemos aún si habrá nuevas entradas en este blog).
En cualquier caso, recomendamos a todo el mundo que, provisto de la correspondiente cartilla de vacunación, cruce el umbral de este micromundo maravilloso que se extiende en las faldas de París.

Josefina y Nagasaki

sábado, 14 de junio de 2008

Josefina y Nagasaki abren las puertas

Queridos amigos lectores:
Os damos la bienvenida a este nuestro blog que pretende ser un referente a partir de ahora en cuanto a información rigurosa, reportajes en profundad y crónicas veraces. Todo esto, claro está, sobre los temas más estúpidos que se nos ocurran.
No prometemos actualizar a menudo, lo haremos simplemente cuando nos salga de las narices. On s'en fout!
De momento estamos preparando un reportaje sobre el Perro que baila; disfrutaréis enormemente. Pero antes de eso os desvelaremos el sentido del nombre de este Blog.
Esperamos igualmente que vuestros comentarios ayuden a enriquecer este espacio común que, por supuesto, no es nuestro en exclusiva, sino de todos los internautas.

Josefina y Nagasaki.